Baton bread♪

もうすぐ6月ですね!

お天気のいい日中の暑い中、空を眺めていると

インドネシアにアタの買い付けに行きたいな~!!!

切実に思ってしまいます。

あ~~パンを何個売れば行けるかな……

気合を入れて丁寧に焼き続けます♪♪

新しいパンのご紹介です。

クルミとベーコンバトン

お砂糖もバターも入っていない、食事パンになる自家製天然酵母パンで、ベーコンの塩加減が

これからの暑い季節にいいですね!

チーズコロコロパン

コロコロチーズがバターの入っていない自家製天然酵母パンに、いいお仕事してくれています!

小さいサイズでパクっ!と食べれます♪♪

サブレ・ヴィエノワ

さくっ!とした食感で、ついついたくさん食べてしまうクッキーです♪

Rye flakes bread♪

ライフレークパン♪

ライ麦、押し麦が入った、自家製天然酵母のパンです。

シンプルなパンは、飽きないですね!

 

紅茶とプルーンのケーキ♪

今月のお菓子です。

お買い上げいただいたお客さまには、

食べたら美味しさがわかるケーキ!

後引く美味しさ!と言っていただいています。

アールグレイに浸したプルーンがとてもやさしい味で

紅茶や珈琲と一緒にゆっくりくつろぎながら食べたいお菓子です。

こんなSweets 大好きになっていただきたいな♪♪

シナモンロール♪

好評な自家製天然酵母のシナモンロール。

もっちりやわらかい生地がいい感じです♪

 

 

 

レーズンケーキ♪

今日もいいお天気で、日中は暑くなりそうですね。

天然酵母のパンの美味しさを実感していただくお客さまが

日に日に、たくさんご来店いただき本当に嬉しいです!!

「天然酵母のパンは大変ですよね~でも美味しい!」とお声をたくさんかけていただきます。

有難うございます。

毎日、美味しくな~れ!美味しくな~れ!と声をかけながら仕込んでいるのも

美味しさの秘訣かもしれませんね!

これからの暑い季節にも負けないパンをご紹介させていただきますので

どうぞお楽しみにお待ちください♪♪

キュンメルのケーキ

プルーンのお菓子に引き続き、アールグレイの紅茶液にレーズンを浸し

フランス産キュンメルというリキュールを使ったお菓子がとても好評です。

やさしい上品な甘さのお菓子ですね!!

5月のSweets♪

紅茶とプルーンケイク

ゴールデンウィークには、たくさんのお客さまにご来店いただき

有難うございました!!

 

5月のSweetsは、ドライフルーツを使ったケーキです。

シロップに、ドライのアプリコット、

アールグレイの紅茶に、ドライのプルーンを漬け込み

生地にたっぷり入っています。

フルーツの酸味と生地の甘さがとてもよいバランスになっています。

紅茶とよく合います♪♪

 

 

メープルレーズンマドレーヌ

メープルシロップに漬けこんだレーズンがたっぷり生地に入っています。

クランブルとくるみをトッピングして、ラム酒の香りがやさしいメープル味の

マドレーヌです。

 

 

 

 

 

 

 

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