紅茶とプルーンケイク
ゴールデンウィークには、たくさんのお客さまにご来店いただき
有難うございました！！
5月のSweetsは、ドライフルーツを使ったケーキです。
シロップに、ドライのアプリコット、
アールグレイの紅茶に、ドライのプルーンを漬け込み
生地にたっぷり入っています。
フルーツの酸味と生地の甘さがとてもよいバランスになっています。
紅茶とよく合います♪♪
メープルレーズンマドレーヌ
メープルシロップに漬けこんだレーズンがたっぷり生地に入っています。
クランブルとくるみをトッピングして、ラム酒の香りがやさしいメープル味の
マドレーヌです。
