天然酵母くるみのブレッド

台風19号の被害が各地で多発しています。

一日も早い復旧を心よりお祈り申し上げます。

 

少しづつ気温が下がり、店頭に並んでいる焼き菓子も秋らしくなります。

10月のお菓子は、ほんの少しシナモンの香りのガトーショコラチーズケーキ、

メープルレーズンマドレーヌ、くるみのヌガーが入った洋梨のタルトなど

ご紹介させていただいています。

天然酵母のパンは、ライ麦が入ったくるみのパン、レーズンの食パンが

ご好評いただいています。

どちらのパンももっちりな生地ですが、後味はあっさり!です。